Adıyaman Veteriner hekimleri odası Başkanı Veteriner Hekim Orhan ÖZTÜRK, Kurban Bayramı öncesinde yayınladığı basın bildirisinde kurban alınırken ve kesilirken dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi verdi.
Adıyaman Veteriner hekimleri odası Başkanı Veteriner Hekim Orhan ÖZTÜRK; Hayvan Satış yerleri sıkı denetlenmeli. Bu denetimlerde tespit edilen hastalıklı veya pasaportu bulunmayan hayvanlar asla satış yerlerine sokulmamalıdır” dedi.
Kurban bayramı dolayısı ile hayvan hareketleri kontrol altında tutulmalı ve bulaşıcı hayvan hastalıklarının(özelikle bu aralar yaygın olan ŞAP ve Tüberküloz)yayılmasının önüne geçilmelidir.
Vatandaşlarımız Kurbanlık alırken; küpelenerek kayıt altına alınmış olan, çok zayıf olmayan, gebe olmayan, yeni doğum yapmamış, yüksek ateşi olmayan, kılları karışık ve mat halde olmayan, bakışları ve dış görünümü canlı olan, salya ve gözde akıntısı bulunmayan, pis kokulu ishali olmayan, öksürük, nefes darlığı, pis kokulu burun akıntısı olmayan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olmayan, yara, şişlik ve ödemi olmayan, hayvanların kurban olarak tercih etmelidir.
Yine Tarım ve Orman Bakanlığınca kullanıma sunulan “HaySag” isimli mobil uygulama ile küpe numarasından kurbanlık hayvanların yaşı, ırkı, cinsiyeti ve aşı bilgileri sorgulanabilmektedir.
Kurbanlık hayvanların kesimi için kasap yada ehil kişilerce hayvanların yaralanma, gereksiz yere acı ve ızdırap çekmeyecek şekilde kesilmelidir.
Kurban olarak kesilecek hayvanların Kurban Hizmetleri Komisyonunca (bu komisyonlarada mutlaka veteriner hekim odaları ve Veteriner Hekimler bulunmalı) belirlenen kurban kesim yerlerinde kesilmeli, kesimden sonra kesilen hayvanların Gıda Güvenliği ve zoonotik hastalıklar yönünden mutlaka bir Veteriner Hekim tarafından muayene edilerek tüketime sunulmalı, oluşan artıkların ve organların çevre ve halk sağlığını tehdit etmeyecek şekilde imha edilmelidir.
Kurban olarak kesilen hayvanların kulak küpelerinin, bağlı bulundukları İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri'ne mutlaka bildirmelidirler.
Dünya genelinde zoonoz olarak adlandırılan ve hayvanlardan insanlara geçen 200’ün üzerinde hastalık bulunduğuna dikkat çeken Orhan ÖZTÜRK, bunlardan şarbon, deli dana, malta humması, Tüberküloz, kuş gribi, veba ve tularemi başta olmak üzere, 50’ye yakınının Türkiye’de de görüldüğüne dikkat çekti. Zoonoz hastalıkların insan sağlığı açısından ölümcül sonuçlara varan riskler oluşturmaktadır.
Kesimden sonra şüpheli durumlarda mutlaka Veteriner Hekime muayene ettirmeden etler tüketilmemelidir.
Bu vesileyle Adıyaman Veteriner Hekimleri Odası olarak 6 Şubat depreminde görev yapan sahipli ve sahipsiz hayvanlara gece gündüz demeden gönüllü olarak fedekarca hizmet veren ve her kurban bayramında olduğu gibi bu kurban bayramında da gönüllü olarak milletimize hizmet vermeye devam edecek olan başta tüm meslektaşlarım ve milletimizin Kurban Bayramını kutlar, saygılar sunarız."
